Сколько гласных во французском языке

Фонетическая система французского языка традиционно включает 16 гласных звуков, которые делятся на три основные группы: оральные (ротовые), назальные (носовые) и полугласные.

Классификация и количество звуков

• Оральные гласные (12 звуков): воздух проходит только через рот.
• Назальные гласные (4 звука): воздух проходит одновременно через рот и нос. В современном разговорном французском звук /œ̃/ часто заменяется на /ɛ̃/, из-за чего количество активных носовых звуков сокращается до трех.
• Полугласные (3 звука): переходные звуки, функционирующие как согласные.

Таблица гласных с примерами IPA

Тип	Символ IPA	Пример слова	Описание произношения
Закрытые	/i/	vie	Как "и" в "игла"
	/y/	tu	Как "и" с округленными губами (как "у")
	/u/	fou	Как глубокое "у"
Полузакрытые	/e/	été	Закрытое "э"
	/ø/	peu	Между "о" и "э" (как "ё"')
	/o/	eau	Закрытое "о"
Полуоткрытые	/ɛ/	mère	Открытое "э" (как в "цепь")
	/œ/	sœur	Открытое "ё"
	/ɔ/	sort	Открытое "о"
	/ə/	le	Нейтральный звук "шва"
Открытые	/a/	papa	Переднее "а"
	/ɑ/	pâte	Заднее "а" (устаревает в речи)
Носовые	/ɛ̃/	vin	Носовое "э"
	/ɑ̃/	sans	Носовое "а"
	/ɔ̃/	nom	Носовое "о"
	/œ̃/	un	Носовое "ё"

Положение звуков на фонетической диаграмме (трапеции)

Фонетическая трапеция визуализирует положение языка в ротовой полости (горизонталь - ряд, вертикаль - подъем). 

Верхний ряд (Закрытые)

Язык поднят максимально высоко.

Передние: /i/ (неогубленный), /y/ (огубленный).

Задний: /u/ (огубленный).

Средне-верхний ряд (Полузакрытые)

Передние: /e/ (неогубленный), /ø/ (огубленный).

Задний: /o/ (огубленный).

Средне-нижний ряд (Полуоткрытые)  

Передние: /ɛ/ (неогубленный), /œ/ (огубленный).

Центральный: /ə/ (нейтральный).

Задний: /ɔ/ (огубленный).

Нижний ряд (Открытые)

Язык опущен максимально низко.

Передний: /a/.

Задний: /ɑ/. 

Французские гласные [YouTube - Antipode Polyglot]